Menu de la Saint-Sylvestre - 68€

Soirée dansante avec Julien ROYER

Amuse bouche et sa coupe de champagne

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Foie gras maison avec son chutney de figues et pain d’épices

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Cassolette de Saint jacques et queue d’écrevisse a la fondue de poireaux

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Trou Lorrain

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Suprême de chapon aux morilles et sa garniture

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Assiette de fromages

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Dessert du nouvel an

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Café

Réservation au 0380492200

MENU À 14.90 €

Servi le midi du lundi au samedi hors jour férié

Terrine de campagne*
Ou
Salade d’époisse*
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Quenelle de brochet
Ou
Travers de porc au grill
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Dessert du jour*
Ou
2 boules de glace au choix

 

MENU À 19.90 €

Jambon persillé
ou
Salade du chef
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Jambon grillé aux herbes
ou
Andouillette sauce moutarde
ou
Bœuf bourguignon
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Fromage blanc
Plateau fromage supplément 2 €
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Dessert

MENU castelnovien

Entrée + plat 22 €
Plat + dessert 20 €
Entrée + plat + dessert 26 €

Salade Franc Comtoise*
ou Terrine de campagne*
ou Oeufs en meurette*
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Pavé de rumsteack (charolais)*
ou de gigot aux herbes*
ou Dos de cabillaud au beurre d’escargot*
ou Jambon grillé aux herbes*
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Plateau de fromages

Fromage blanc
Ile flottante*
Tarte*
Gâteau au chocolat*
Crêpes(sucre,confiture,nutella,miel,citron,grand marnier)*
Crème Brûlée
Café liégeois, Chocolat liégeois
Dame Blanche, Nectar caramel
3 boules de glace

Pour tout changement de dessert 2,30€ de supplément

LA CASTEL à 20.50€

Entrecôte charolaise
Pommes sautées
Salade verte

MENU ENFANT 9.50 €

Jusqu’à 12 ans

Rosette
Steak haché
Desserts

*Plats « faits maison » élaborés sur place à partir de produits bruts